A picanha ficou com a melhor colocação do Brasil
Elaborado pelo site Teste Atlas, o ranking World’s Best Dishes de 2022 mostra quatro pratos brasileiros típicos entre os melhores do mundo. São eles: a picanha (segunda colocada na listagem geral), a vaca atolada (29ª posição), a moqueca (49º lugar) e o feijão-tropeiro (50ª lugar).
De acordo com a revista Veja, o site é um mapa interativo que agrega receitas e artigos sobre comidas ou ingredientes populares ao redor do globo. Por meio da plataforma, os usuários podem avaliar receitas do mundo todo.
O ranking lista cem pratos diferentes. As notas podem variar entre 0 e 5. Para conseguir a segunda posição, a picanha recebeu a nota 4,86. Na primeira colocação, o japonês kare, um tipo de carry, recebeu 4,9. Assim, eles ficaram praticamente empatados.
Além disso, algumas receitas consumidas no Brasil com origem em outros países aparecem na relação. A lista contém, por exemplo, sabores de pizzas, macarronadas e lasanhas, criações da culinária italiana.
Com a menor nota entre os pratos brasileiros citadas, o feijão- tropeiro atingiu 4,57 pontos. Na pior colocação, o chinês shumai aparece com a média 4,47 pontos. Ele consiste em um bolinho feito com farinha e ovos, temperado com molho de soja e sal, recheado carne de porco, cogumelos ou camarão.
